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1.看下成品图！好吃极了！

2.准备下主要食材，有银鳕鱼，鸡蛋，大蒜，姜，把银鳕鱼切下两小块，因为买的是很大块的那种包装！

3.姜和大蒜切碎，鸡蛋去掉蛋清，留下蛋黄！

4.把大蒜，生姜，料酒，盐，油，胡椒粉放入碗里，腌制银鳕鱼，大概半个小时！为了入味和去除腥味

5.腌制好的银鳕鱼，去除生姜，大蒜，放到蛋黄中，两面抹上蛋黄！

6.平底锅里放适量的油，烧热后，把银鳕鱼放入中小火慢慢煎！两面煎成金黄色断生即可！

7.盛起装盘，摆盘，我顺便把剩下的蛋黄给煎了！这道香煎银鳕鱼就完成了！

8.是不是很好吃的样子，真的好香哦！

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